인동덩굴은 체내의 각종 염증을 완화시키고, 피부 재생에 탁월하며, 여성질환, 면역 증강, 탈모에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 옛부터 녹용과 인삼에 버금가는 약효로 인정 받아 온 인동덩굴은 약용 효과가 뛰어나 한의학과 민간에서 전초를 다양한 방법으로 이용하고 있습니다. 인동덩굴의 꽃, 잎, 줄기, 열매를 어떻게 사용할 수 있는지 알아보겠습니다. 1. 인동덩굴 꽃, 금은화 인동덩굴 꽃은 주로 차로 우려 먹거나, 부침개, 튀김으로 만들어 먹습니다. 꽃은 5월에 꽃봉오리를 채취하여 말린 후 차로 우려내면 향과 효능이 잘 살아납니다. 감기 증상 완화, 해열, 소염 효과가 있어 가볍게 섭취하기 좋습니다. 말린 꽃에 뜨거운 물에 넣고 약 5-10분 동안 우려내서 차처럼 마십니다. 향긋한 맛과 함께 몸을 따뜻하게 해..

인동초, 또는 금은화로 알려진 인동덩굴은 한반도를 비롯한 아시아의 여러 지역에서 자생하는 덩굴성 식물입니다. 인동덩굴은 양지바른 산이나 들, 농가 주변에서 흔하게 볼 수 있으며, '인동'은 추운 겨울을 이겨낸다는 뜻으로 붙여진 이름입니다. 인동초는 높이가 최대 5미터까지 자랄 수 있으며 꽃은 보통 6~7월에 핍니다. 처음 필때는 흰꽃으로 피었다가 3, 4일 후에는 황금색으로 변해 흰꽃과 황금색이 섞여 있어 금은화라고 부릅니다. 인동초의 줄기는 오른쪽으로 감기는 성질을 가지고 있으며, 적갈색의 털이 있고 속이 비어 있습니다. 잎은 마주나고, 긴 난형이나 긴 타원형, 혹은 넓은 피침형을 띠며, 가장자리에는 톱니가 없고 털이 나 있습니다. 인동덩굴은 효능이 뛰어나, 전통의학에서 잎, 줄기, 뿌리, 열매를 모두..