오이 키우기(심는 시기, 파종, 모종, 물주기, 수확, 채종)

오이는 심고 나서 빠르게 수확해 먹을 수 있는 작물입니다. 비타민과 수분이 풍부하고 열량이 낮아 여름철 필수 작물이죠. 
 
오이는 샐러드, 오이무침, 오이냉국 등 다양한 반찬으로 입맛을 돋울 뿐아니라 피부 미백, 보습을 위한 맛사지에도 좋습니다.

이번 포스팅에서는 오이의 품종부터 심는 법, 재배 방법, 수확까지 자세히 알아보겠습니다.

 
 
 

오이 품종

 
 
오이는 크게 '다다기오이', '취청오이', '가시오이'로 구분할 수 있습니다.

다다기오이는 작고 연한 녹색을 띠며 수확량이 많고 육질이 좋은 반면, 취청오이는 크고 진한 녹색을 띠며 추위에 강합니다. 가시오이는 취청오이보다 색이 더 진하고 표면에 가시가 많고 주름이 잡혀있습니다. 
 
 
 

오이 심는 시기, 방법

 
일반적으로 오이는 4월 중순에 노지에 파종합니다.

추위에 약한 편이라 추운 지역에서는 실내에서 모종을 만들어 늦서리가 없는 5월 초에 정식하는 것이 좋습니다. 육묘기간은 3~4주 정도 걸립니다.

작은 텃밭에서는 모종 3포기만 심어도 한 가족이 충분히 먹을 수 있는 양이 열립니다. 일반적으로 모종은 4월 말~5월 중순까지 심어줍니다. 

토양 준비
오이는 배수가 잘 되면서도 보습이 잘 되는 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 퇴비나 유기물을 섞어 미리 토양을 준비해 둡니다. 
 
씨앗심기
씨앗은 0.5cm 깊이로 심습니다. 실내에서 모종을 만들 때는 3~4주 정도 육묘 후 밭에 정식합니다.
씨앗을 심은 후에는 물을 흠뻑 주고, 발아될 때까지 겉흙이 마르지 않도록 수분을 유지하고, 물빠짐이 좋도록 관리해야 합니다.
 
모종심기
모종은 깊이 심으면 병이 생길 수 있으므로 지면과 비슷한 높이가 되게 심어줍니다.
30cm 정도 간격으로 심은 후, 1.8m 이상되는 지지대를 세워 줍니다. 지지대는 1자보다 A자 형태로 세우는 것이 튼튼하고 넝쿨손을 뻗어 올라가기 좋습니다.
오이 모종을 심은 후에는 빨리 활착될 수 있도록 여러 번에 걸쳐 물을 충분히 줘야 합니다.
 
 
 

오이 재배

 
 
햇빛 
오이는 20도에서 30도 사이일 때 가장 잘 자라며 햇빛을 많이 받아야 합니다. 노랗게 변한 잎이나 시든 잎, 엉킨 줄기는 수시로 제거하여 오이 열매가 햇빛을 잘 받고 통풍이 잘 되게 해줍니다.
 
물주기 
오이는 수분을 많이 필요로 하므로, 2~3일에 한 번은 물을 주어야 합니다. 특히 여름철에는 아침이나 저녁에 흙이 건조해지지 않도록 자주 물을 주는 것이 좋습니다. 
 
비료 주기
성장기에 맞춰 적절한 비료를 주어야 합니다. 오이는 열매가 열리는 시기가 긴 편이므로 7월과 8월에 한 번씩 웃거름을 줍니다. 웃거름을 준 후에는 낙엽이나 짚을 덮어주면 수분과 온도를 적절히 유지하는 효과가 있습니다.
 
 

오이 수확 / 채종

 
오이는 밭에 모종을 정식한 후 6주 정도 지나면 꽃이 피고, 8주가 지나면 작은 오이가 열리기 시작합니다. 수확 시기는 오이가 충분히 자란 후, 껍질이 매끈하고 색이 선명할 때가 적기입니다. 보통 7월부터 오이를 수확할 수 있고, 수확시기를 놓친 오이는 노각을 만들어 사용합니다. 오이 한두 개는 그대로 뒀다가 9월 말에 씨를 건조시켜 종자로 사용하면 좋습니다. 

 

함께 심으면 좋은 텃밭 작물 (섞어짓기, 혼작)

 

오이는 여름철 대표 작물입니다. 오이를 기르는 과정은 노력과 정성이 필요하지만, 여름철에 신선하고 상큼한 오이를 먹어보면 그 결과는 정말 만족스러울 것입니다. 여러분도 이번 여름, 직접 키운 오이를 수확해 보시기 바랍니다.