바질 키우키 (종류, 파종, 순지르기, 수확)

바질(Ocimum basilicum)은 따뜻한 기후를 선호하는 향기로운 허브로, 햇빛을 많이 필요로 하며 통풍이 잘 되는 장소에서 잘 자라는 한해살이 식물입니다. 바질은 향신료뿐만 아니라 건강에도 좋은 허브로, 다양한 요리에 활용하여 새로운 맛의 경험을 할 수 있습니다. 집에서도 쉽게 재배할 수 있어, 요리를 좋아하는 분들에게 추천하는 허브 중 하나입니다. 바질의 종류 바질은 다양한 종류가 있으며, 각각 독특한 맛과 향을 가지고 있어 요리에 활용도가 높습니다. 가장 잘 알려진 바질의 종류로는 제노베제 바질이 있으며, 이탈리아 요리에 주로 사용되는 허브입니다. 크고 반짝이는 잎이 특징이며, 페스토 소스를 만드는 데 이상적입니다. 달콤하고 복합적인 향신료 맛이 나며, 민트와 정향의 향이 납니다. 스위트 바질..

2024.09.26